Julie ajuda a fazer crescer a economia local através da sua padaria

Através da sua padaria, o objetivo da Julie é criar uma comunidade com quem vive no seu bairro e com os pequenos negócios à sua volta. “O nome ‘Source’ vem de obtermos todos os nossos materiais de pequenos negócios locais. Desde comprar localmente até colaborações, queremos criar uma rede de apoio e comunidade, ao mesmo tempo que adotamos práticas ambientalmente sustentáveis.” A Julie começou a sua padaria em 2019, depois de trabalhar durante anos num café maior. “Aprendi imenso, mas senti que podia fazer mais ao trabalhar num lugar menor. Queria defender que os pequenos negócios podem causar impacto.”

A Julie começou por vender os seus produtos em feiras de agricultores e a trabalhar numa cozinha partilhada. Ela gostava da colaboração de trabalhar com outros pequenos negócios de comida e bebida, mas o seu sonho era abrir algo seu. Mesmo quando a Julie estava a começar a aprender como gerir um pequeno negócio, a pandemia chegou. “Eu vivia no meu carro enquanto fazia feiras de agricultores, e foi realmente isso que me manteve viva durante a pandemia. Eu tinha construído um grupo de clientes fiéis, e a comunidade uniu-se mesmo para ajudar-me, e ao meu negócio, a sobreviver.”

CONSTRUIR UMA COMUNIDADE

Através da sua comunidade, a Julie continuou a ganhar impulso e a aumentar a sua base de clientes. “Adoro poder conectar-me com as pessoas e dizer que tenho clientes habituais.” Em 2022, ela decidiu dar os próximos passos para abrir a sua própria padaria. Isso significava comprar o equipamento para criar mais produtos, o que a ajudaria a levantar o capital necessário para abrir a sua própria loja. Ela entrou em contacto com a Ascendus e recebeu um empréstimo de 50.000 $ através do Programa de Microempréstimos da Small Business Administration. “Nada teria sido possível sem o empréstimo. Ajudou-me a conseguir o equipamento de que precisava e, com o novo equipamento, consegui criar o meu próprio espaço apenas alguns meses depois.”

Com a sua própria loja, a Julie consegue trabalhar melhor para atingir os seus objetivos de construir uma comunidade local e defender os pequenos negócios. “Para mim, é importante apoiar outros pequenos negócios através da minha padaria. Cada venda que faço parece que estou a causar impacto nos outros, porque está a ajudar os pequenos negócios de onde nos abastecemos.”

DA SOURCE PARA O FUTURO

No futuro, a Julie quer continuar a trabalhar para criar melhorias e construir uma comunidade no seu bairro atual. “Quero criar um lugar onde as pessoas se possam sentir em casa, criar memórias para as famílias e para quem trabalha a partir de casa na minha padaria, e continuar a retribuir à minha comunidade, oferecendo empregos e oportunidades a quem está à minha volta.”

Para saber mais sobre a Julie, visita https://sourcebakery.com/