Como April Wachtel Misturou os Ingredientes Certos para Criar um Novo Negócio

April trabalha na indústria de hospitalidade e restaurantes desde os treze anos de idade. Ela se apaixonou por comida e bebida porque via isso como uma forma de as pessoas se conectarem, e ficou fascinada pelo fato de que cada cultura tem tradições significativas em torno de comida e bebida.

Quando April fez a transição da sua carreira para se tornar instrutora de coquetéis, descobriu que a preparação de coquetéis ia muito além de simplesmente fazer uma bebida. Os seus alunos vinham a estas aulas porque viam a mixologia como uma extensão da sua hospitalidade e personalidades. Ela adorava poder ajudar as pessoas a se tornarem melhores anfitriãs, mas também percebeu que as pessoas podiam ficar sobrecarregadas pela complexidade da experiência de preparação de coquetéis.

A SUA PRIMEIRA EMPRESA

Originalmente, April criou uma empresa chamada Swig + Swallow. Ela sabia que queria fazer algo por conta própria e mergulhou na experiência. Como um novo negócio, tinha opções de financiamento limitadas, e ouviu falar da Ascendus através de amigos que ganharam o concurso Brewing the American Dream – um evento colaborativo com a Sam Adams e a Ascendus. O seu empréstimo da Ascendus permitiu-lhe comprar equipamento e matérias-primas e produzir numa cozinha comercial.

Swig + Swallow era uma linha de misturadores refrigerados totalmente misturados para Margaritas, Moscow Mules e outras bebidas. No entanto, April logo percebeu que este não era o produto que as pessoas precisavam. Ela percebeu que, embora as pessoas quisessem coquetéis simples em casa, queriam misturá-los ao seu gosto, ajustando os níveis de cítricos e doce aos seus gostos pessoais.

APRENDENDO COM AS SUAS EXPERIÊNCIAS

Com esta percepção, April decidiu fazer o rebranding para Cheeky e criou uma linha de xaropes e sucos de qualidade de bar, de prateleira estável, que as pessoas podiam misturar facilmente em casa. Ela estava a planear um lançamento no verão de 2020, mas quando a pandemia chegou, sabia que nunca haveria um momento melhor. Queria que o seu produto fosse uma centelha de alegria e ajudasse as pessoas a se conectarem. Os primeiros dias da pandemia mostraram que as pessoas precisavam de se sentir conectadas, seja pessoalmente ou em festas virtuais e happy hours.

Neste ponto, April precisava de capital de giro adicional para fazer crescer o negócio, e solicitou outro empréstimo da Ascendus e recebeu $12.000 para ajudar a comprar matérias-primas, construir inventário e crescer para atender à demanda.

PLANOS PARA O FUTURO

Desde fundar um negócio, fazer o rebranding e relançar um produto totalmente novo, April diz que aprendeu que o futuro é brilhante. Ela diz que nunca se arrependeria da sua primeira experiência porque lhe ensinou tudo o que precisava de saber sobre gerir um negócio hoje, e ajudou-a a forjar amizades para toda a vida com outros empreendedores e aliados em toda a paisagem de alimentação e bebidas. Ela tem grandes objetivos para a Cheeky e planeia crescer rapidamente nos próximos anos.

O trabalho de April não para com a Cheeky. Ela apresenta um podcast chamado “Movers and Shakers” onde entrevista luminares no mundo das bebidas. Ela também é mentora na Enthuse Foundation, uma organização que se concentra em compreender os problemas enfrentados por empreendedoras e empreendedores de minorias. Através de cada aspeto do seu trabalho, ela espera capacitar, apoiar e inspirar outros a seguirem os seus sonhos.

Para saber mais sobre April, visita https://www.cheekycocktails.co/